Винодельня «Шато Андре»

on_91
2500,00
р.
Субботний винодел — это новый формат гастрономических дегустаций, который мы предлагаем гостям ресторана ON CHEESE

Приглашаем провести субботний вечер в нашем ресторане, где сойдутся воедино богатство российской винной культуры и изысканность крафтового сыра ON CHEESE


ВИНОДЕЛЬНЯ «ШАТО АНДРЕ»

Дата — 28 декабря 2024
Начало — 16:00
Продолжительность мероприятия — 3 часа
Стоимость — 2 500 рублей / гость

Уважаемые гости, количество мест ограничено. Чтобы ваше посещение прошло комфортно, пожалуйста забронируйте и оплатите место на дегустацию заранее

ОПЛАТА
Оплатить заказ можно наличными или банковской картой
  • Наличными — непосредственно в ресторане. Внести предоплату следует заранее
  • Онлайн банковской картой — после оформления заказа на сайте ресторана менеджер вышлет вам ссылку для оплаты

ДЕТАЛИ
Столик на дегустации рассчитан и сервирован на 4-х человек
О ВИНОДЕЛЬНЕ
НА ДЕГУСТАЦИИ
В МЕНЮ
АТМОСФЕРА ДЕГУСТАЦИЙ

О ВИНОДЕЛЬНЕ

«Шато Андре» — семейная винодельня, которая находится в х. Школьный Крымского района, Краснодарского края, в 40 км от Анапы. Архитектура винодельни выполнена в старинном стиле Прованс. При строительстве использовались в основном природные элементы: природный туф, старая черепица 19−20 века, кирпич и натуральное дерево


На территории винодельни расположен агротуристический комплекс, 86 га виноградников, пасека, фермерское кафе, аутентичный погреб для хранения вина, мини-ферма, фруктовый сад, смотровая башня, отель и детская площадка


Оборудование на винодельне — австрийского, итальянского и хорватского производства



ТЕРРУАР
Виноградники расположены между Крымским и Анапским районами. Высота над уровнем моря — 220 — 260 метров. Почвы — чернозем карбонатный мощный, песчаники, известняк.
Первые лозы были высажены в 2013 году, в 2019 году продолжилась закладка новых виноградников, а с 2022 года в хозяйстве применяются методы органического и биодинамического виноградарства


Сортовой состав виноградников подобран с акцентом на Францию и Австрию: Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, Грюнер Вельтлинер, Алиготе, Траминер, Мускат Белый, Пино Гри, Цвайгельт, Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Каберне Фран. Флагманом винодельни стал сорт Алиготе.


ЛЮДИ
Винодельня «Шато Андре» — это семейная винодельня. Здесь трудятся специалисты высокого уровня.

Основатель и владелец — Андрей Андреевич Завгородний

Главный винодел — Евгений Акрамов

Основатель и владелец — Андрей Андреевич Завгородний


Главный винодел «Шато Андре» Евгений Акрамов


АССОРТИМЕНТ
Винодельня «Шато Андре» изготавливает моно-сортовое вино высшего качества, полученного из лучших европейских сортов винограда. Первую партию вина выпускали под руководством консультанта из Австрии — Даниэля Юнгмайера.
Сегодня винодельня производит 50 000 бутылок вина в год


В ассортименте:
  • «Каберне Совиньон» — сухое красное
  • «Мерло» — сухое красное
  • «Пино нуар бордо», 2023— сухое красное
  • «Каберне Фран» — сухое красное
  • «Maдо» — сухое розовое
  • «ЦВАЙГЕЛЬТ» — сухое розовое
  • «Алиготе» — сухое белое
  • «Грюнер» — сухое белое
  • «Пино Гриджо» — сухое белое
  • «Рислинг» — сухое белое
  • «Совиньон Блан» — сухое белое
  • «Траминер» — сухое белое
  • «Шардоне» — сухое белое


Вина «Шато Андре» получили высокую отметку и заняли достойное место в «Винном гиде»

КОНТАКТЫ
Россия, Краснодарский край, Крымский район,
хутор Школьный, ул. Магистральная, 12
Сайт https://chateauandre.ru

НА ДЕГУСТАЦИИ

На дегустации вина «Шато Андре»:
  • «Мерло» — сухое красное
  • «Пино нуар бордо», 2023— сухое красное
  • «Maдо» — сухое розовое
  • «Алиготе» — сухое белое
  • «Грюнер» — сухое белое
  • «Рислинг» — сухое белое

Вина представит главный винодел «Шато Андре» Евгений Акрамов

В МЕНЮ

Ресторан ON CHEESE подготовил изысканные закуски к вину. В меню:

СЕТ ЗАКУСОК К ВИНУ
Паштет из цыпленка, хумус морковный, паштет из барабули, икра из баклажан, мусс из рикотты с трюфелем. Вес 315 гр.



ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ
С ореховым соусом, творожным сыром и кинзой. Вес 200 гр.



СЫР РИКОТТА С ОЛИВКАМИ И МАСЛИНАМИ
Сыр рикотта с оливками и маслинами, пряными травами и хрустящим тостом. Вес 280 гр.



КОЛЛЕКЦИЯ СЫРОВ ИЗ СОБСТВЕННОЙ СЫРОВАРНИ ON CHEESE
Боспорский сыр с пажитником, Боспорский сыр сливочный, Боспорский сыр с прованскими травами, сыр Таманский с перцами, сыр козий, мёд, ягоды, орехи.
Вес 260 гр.



ДЕТАЛИ
Стол сервирован на четыре человека

АТМОСФЕРА ДЕГУСТАЦИЙ